Comment choisir son vin ?
16 décembre 2021
Vous avez déjà dû vous poser au moins une fois la question. Comment savoir si ce vin est de qualité et saura satisfaire mes attentes ?
En effet, face à la multitude de références existantes, en magasins et même en ligne, il n’est pas toujours facile de faire son choix. Afin de vous simplifier la vie, voici quelques astuces qui vous aideront à y voir plus clair !
Première question que je dois me poser : qu’est-ce que je cherche ?
Plutôt un vin rouge, un vin blanc, un rosé ou encore un champagne ? Définir ce que l’on cherche permet déjà de focaliser ses recherches sur certains produits.
L’engagement écologique compte pour vous ? Dirigez-vous vers des vins ayant une démarche respectueuse de l’environnement comme les nôtres. En effet, nos vins sont vegan (voir article) et nos bouteilles en verre allégé et recyclé. Nous avons supprimé la capsule, qui correspond à un déchet inutile désormais. Nos étiquettes sont en papier recyclé et encre végétale et sont donc recyclables.
Une fois que vous avez repéré les vins qui peuvent vous intéresser, vous pouvez vous référer aux informations renseignées sur la contre-étiquette. Vous y trouverez toutes les informations relatives au vin tout comme les différentes certifications et labels.
Les vins de notre gamme sont essentiellement Bio ou certifiés en agriculture raisonnée, vous pourrez donc retrouver le label Agriculture Biologique ou encore Haute Valeur Environnementale sur nos étiquettes.
Vous voulez en savoir plus sur les différents labels qui existent ? Voici un article dédié à ce sujet.
Pour vous repérer plus facilement, il est également intéressant de sélectionner des AOC
(appellation d’origine contrôlée) ou AOP (appellation d’origine protégée) et IGP (indication géographique protégée). Ces appellations témoignent d’un certain niveau d’exigence des vins (cépages, terroir, vinification).
Notre Syrah Bio aux arômes d’épices et de fruits rouges (cassis, myrtille, cerise) caractéristiques de ce cépage s’accorderont avec une cuisine ensoleillée.
Nos Merlots aux arômes de fruits noirs (cerise noire mûre et prune) seront délicieux avec quelques tapas pour l’apéritif
Notre Graves (Grand vin de Bordeaux) aux notes d’épices, chocolat et arômes torréfiés donnera du caractère à vos repas de fêtes.
Notre Côtes du Rhône Rouge, quant à lui, aura une bouche tout en rondeur, veloutée et gourmande. Ce vin est gouleyant, sur le fruit, avec une structure douce et légèrement épicée.
Notre Chinon Cabernet Franc aux arômes de framboise, de cassis et de violette vous accompagnera de l’apéritif au fromage.
Le côté tannique et fruité de notre Touraine Rouge Côt sublimera des plats gourmands à base de champignons.
Passons aux vins blancs. Si vous recherchez de la minéralité, de la fraîcheur et des arômes de fleurs et d’agrumes, vous trouverez probablement votre bonheur parmi nos différents cépages.
Notre Muscadet aura des arômes d’agrumes et de fruits blancs avec une pointe de citronnelle. Il conviendra parfaitement pour accompagner un plateau de fruits de mer.
Nos Sauvignons blancs aux arômes d’agrumes se marieront à merveille avec de petits mets d’apéritif ou encore avec vos fromages.
Les notes florales de notre Vermentino avec sa belle longueur seront une valeur sûre de l’entrée au dessert.
Notre Viognier, vin blanc minéral aux notes de miel, et fruits d’été iront à merveille avec vos desserts.
Nos Chardonnays aux notes de fleurs blanches et de fruits exotiques apporteront de la légèreté à vos plats.
Notre Côtes du Rhône blanc sec, floral et minéral sera à déguster tout au long du repas. Ce vin est un assemblage de Marsanne, Grenache blanc, Viognier et Clairette.
Pour apporter un petit coup de peps et de soleil à vos repas, nos vins rosés ne vous décevront pas.
Notre Côteaux d’aix aux notes de fruits rouges acidulés s’accordera à la perfection avec des plats gourmands comme des gratins de légumes.
Notre rosé Terre de Camargue aux arômes de fleurs des champs et de petits fruits rouges rajouteront de la gourmandise à vos desserts. Vous pourrez le retrouver sur notre boutique en ligne.
Notre rosé Côtes de Provence délicat, frais, fruité et gourmand sera aussi appréciable à l’apéritif qu’en dessert. Vous pouvez le retrouver sur notre boutique en ligne et également chez certains cavistes (La Grappe à Liège, La confrérie de Dionysos à Saint-Céré) et sur France Boissons.
Pour faire pétiller vos apéritifs et vos moments en famille ou entre amis, on vous recommande notre champagne ficelé à la main ou encore notre Pet Nat.
Notre champagne est un 100% Pinot Noir à la bouche souple et équilibrée. Il se mariera avec vos plats gourmands tout comme avec un dessert fruité. Vous pouvez le retrouver sur notre boutique en ligne et sur France Boissons.
Notre Pet Nat, c’est une gourmandise pétillante de fraîcheur ! Son nez fin de fleurs fraîches, quelques touches de fruits rouges avec une bouche tendre qui révèle une bulle fine et délicate sera une merveille à l’apéritif. Vous pouvez le retrouver sur notre boutique en ligne, sur Cajoo et sur France Boissons.
Vous avez désormais un bel aperçu de ce que nous proposons. Toutes ces précieuses informations vous simplifieront la vie lorsque vous devrez choisir votre vin !
En attendant la sortie d’un prochain article, nous vous invitons à nous suivre sur nos réseaux sociaux :
Nous vous donnons rendez-vous la semaine prochaine pour un article d’accords mets et vins pour les fêtes de fin d’année.