Chez EthicDrinks, nous avons à cœur de proposer des vins bio reflétant la richesse et la diversité de nos terroirs. Notre engagement envers la viticulture biologique nous pousse à sélectionner avec soin des cépages qui expriment toute leur authenticité tout en respectant l'environnement.
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Aujourd'hui nous vous proposons un accord met et vin léger ! Un délicieux repas à accompagner de notre grenache blanc Sous L'Océan
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Dans un monde où les vignes sont secouées par les soubresauts du climat, les vignerons se retrouvent au cœur d'un tourbillon d'adaptations et d'innovations. Comment ces gardiens des terroirs se frayent un chemin à travers les vignobles changeants ?
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Apparue en 1953, l’Appellation d’Origine Contrôlée Touraine s’étend sur les départements de l’Indre-et-Loire (37) et du Loir-et-Cher (41) sur une surface de plus de 5 000 hectares. Située au sud-ouest du bassin parisien, l’appellation est implantée sur des vignobles situés en basse altitude, à une hauteur de 120 mètres maximum.
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De plus en plus de vignerons à l’esprit libre décident de sortir des sentiers battus de l’Appellation d’Origine Contrôlée pour produire des Vins de France. L’absence de contraintes, une place plus importante accordée à la liberté d’expression… Plusieurs facteurs qui motivent nombre de producteurs à assembler des vins « anticonformistes », souvent témoins d’une plus grande diversité.
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Cette aire d’appellation est située dans le prolongement du Médoc, sur la Rive Gauche, englobant Bordeaux et sa banlieue. C’est la seule AOC à porter le nom de son sol. En effet le terroir de Graves est une véritable dentelle géologique : composé de galets, cailloux, graviers plus ou moins gros ; reposant par endroits sur des calcaires mais le plus souvent sur du sable, de l’alios ou de l’argile.
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De la vigne à la flûte, chaque étape de la création d’un champagne est marquée par un savoir-faire unique, des normes de qualité rigoureuses et un engagement envers la tradition qui rayonne à travers le monde.
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Dans cet article, nous vous dévoilons une palette de cocktails où le vin se marie harmonieusement avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Préparez-vous à savourer l'alliance parfaite entre tradition viticole et créativité cocktail, dans un voyage au cœur des saveurs et des plaisirs subtils.
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Nous sommes heureux de vous annoncer l'arrivée de nos nouvelles bouteilles de vin pour cet été. Que vous soyez un expert en la matière ou simplement un amateur curieux, ces vins vont certainement égayer vos apéros et dîners ensoleillés.
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La diversité des arômes présents dans le chocolat pourrait sembler incompatible avec celle présente dans le vin et pourtant il ne faut pas s’y méprendre: c’est possible !
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