Zoom sur l’IGP PAYS D’OC : l’assurance de la qualité
24 avril 2024
Depuis le 1er août 2009, les vins de Pays d’Oc bénéficient d’un signe officiel de qualité reconnu au niveau européen : l’Indication Géographique Protégée.
L’IGP Pays d’Oc couvre une vaste zone géographique qui s’étend sur plusieurs départements du sud de la France, notamment l’Aude, l’Hérault, le Gard, et les Pyrénées-Orientales. Cette région bénéficie d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, idéal pour la viticulture.
Pour les vignerons du Pays d’Oc, cette reconnaissance d’un signe officiel de qualité vient couronner trente années de travail sur l’aire de production. Comme pour les AOC, les vins à Indication Géographique Protégée sont soumis à un cahier des charges bien précis.
L’IGP Pays d’Oc offre une grande liberté aux producteurs en ce qui concerne les cépages utilisés (58). Cela permet de produire une grande variété de vins, notamment des vins rouges, blancs, rosés et même des vins effervescents. Parmi les cépages autorisés, on trouve des variétés internationales telles que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, ainsi que des cépages traditionnels du Sud de la France tels que le Grenache, la Syrah et le Carignan.
Les vins produits sous cette appellation sont souvent appréciés pour leur fruité, leur fraîcheur et leur accessibilité. Ils offrent également un excellent rapport qualité-prix.
Les vins de l’IGP Pays d’Oc sont largement exportés et bénéficient d’une bonne réputation sur les marchés internationaux. Ils sont souvent présents sur les tables à travers le monde et sont appréciés pour leur qualité et leur polyvalence.
En résumé, l’IGP Pays d’Oc est une appellation dynamique et diversifiée qui offre une large gamme de vins de qualité, reflétant le terroir unique du Languedoc-Roussillon tout en adoptant des techniques modernes de vinification.
L’IGP Pays d’Oc en quelques chiffres…
– 1ère IGP française à l’export
– 1ère IGP en France avec 88 000 hectares de vigne plantés
– 5,3 millions d’hectolitres produits
– 25 bouteilles de vins de l’IGP Pays d’Oc se vendent dans le monde chaque seconde.
En IGP Pays d’Oc nous vous proposons notre Chardonnay Un Monde Meilleur:
🌺 Pour un monde meilleur, agissons ensemble via une démarche engagée.
Cet incontournable du Languedoc a tout pour plaire !
Très expressif entre notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, il est parfait en apéritif. Frais, souple, vous pourrez aussi le déguster de l’entrée au dessert.
