Aujourd’hui, les consommateurs préfèrent acheter des produits bio dans les supermarchés. En effet, les marques distributeurs proposent souvent de nouvelles références à des prix bien inférieurs à ceux que l’on trouve dans les magasins spécialisés. Mais si cela est vrai pour les seniors, cela ne change rien au fait que les jeunes générations privilégient les petites marques, notamment celles plus proches de chez elles où elles ont un contact direct avec les producteurs.

Comme c’est le cas depuis plusieurs années, la consommation de produits bio a considérablement augmenté. Qu’il s’agisse de la crise sanitaire, ou simplement de l’envie de faire plus attention à leur alimentation, de plus en plus de Français achètent bio et leur nombre va continuer à croître. L’offre se diversifie et s’adapte progressivement à la demande, proposant des produits de tous les secteurs, pas seulement alimentaires. L’épicerie, les cosmétiques et les produits ménagers font partie des priorités d’achat des consommateurs. Ces derniers appartiennent généralement à la génération Y ou Z, mais il n’en demeure pas moins que de plus en plus de personnes âgées se préoccupent de l’avenir de notre planète. Quant aux jeunes sont plus soucieux de l’environnement qu’ils ne l’étaient il y a dix ans, encourageant leurs parents a mieux manger. Le bio n’est plus seulement une tendance.