Nous avons le plaisir de collaborer avec la marque de fromages végétaux Les Nouveaux Affineurs. Nous avons créé avec nos oenologues le parfait assemblage afin d’associer nos vins à ces petits mets délicieux. Voici ce que cela a donné…
L’Affiné d’Albert associé à notre Graves sans sulfite Bio AOC Bordeaux 2020
Le caractère de cet Affiné nous a directement conquis et nous a amené à le marier avec ce 100% Merlot aux tanins fins et délicats.
Le cœur de cet affiné est très onctueux et la croûte est fine. En bouche, on a beaucoup de douceur avec quelques notes puissantes. L’ensemble fond dans le palais et les arômes s’expriment pleinement : les notes de fruits rouges bien mûrs de ce Graves de Bordeaux apportent une vraie gourmandise au met.
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Pour fêter cette jolie collaboration, nous vous mettons à disposition des codes promos sur nos boutiques en ligne respectives.
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L’Affiné de Margot associé à notre AOC Côtes-du-Rhône Blanc Bio 2020
Ce Côtes du Rhône très typique apporte délicatesse et gourmandise à cet affiné qui, en bouche, révèle de jolies notes boisées. Le côté minéral et fleuri de ce vin apporte de la subtilité à l’accord sans pour autant masquer la générosité de l’affiné.
Ce vin d’assemblage Marsanne, Grenache blanc, Viognier et Clairette sublimera le met pour fondre en bouche avec élégance.
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Nous remercions encore Les Nouveaux Affineurs pour cette collaboration gourmande et nous espérons que ces accords mets et vins vous auront donné envie de les reproduire !