Accords mets et vins Les Nouveaux Affineurs x EthicDrinks
24 juin 2022
Nous avons le plaisir de collaborer avec la marque de fromages végétaux Les Nouveaux Affineurs. Nous avons créé avec nos oenologues le parfait assemblage afin d’associer nos vins à ces petits mets délicieux. Voici ce que cela a donné…
L’Affiné d’Albert associé à notre Graves sans sulfite Bio AOC Bordeaux 2020
Le caractère de cet Affiné nous a directement conquis et nous a amené à le marier avec ce 100% Merlot aux tanins fins et délicats.
Le cœur de cet affiné est très onctueux et la croûte est fine. En bouche, on a beaucoup de douceur avec quelques notes puissantes. L’ensemble fond dans le palais et les arômes s’expriment pleinement : les notes de fruits rouges bien mûrs de ce Graves de Bordeaux apportent une vraie gourmandise au met.
Pour fêter cette jolie collaboration, nous vous mettons à disposition des codes promos sur nos boutiques en ligne respectives.
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L’Affiné de Margot associé à notre AOC Côtes-du-Rhône Blanc Bio 2020
Ce Côtes du Rhône très typique apporte délicatesse et gourmandise à cet affiné qui, en bouche, révèle de jolies notes boisées. Le côté minéral et fleuri de ce vin apporte de la subtilité à l’accord sans pour autant masquer la générosité de l’affiné.
Ce vin d’assemblage Marsanne, Grenache blanc, Viognier et Clairette sublimera le met pour fondre en bouche avec élégance.
Nous remercions encore Les Nouveaux Affineurs pour cette collaboration gourmande et nous espérons que ces accords mets et vins vous auront donné envie de les reproduire !