Chez EthicDrinks, nous avons à cœur de proposer des vins bio reflétant la richesse et la diversité de nos terroirs. Notre engagement envers la viticulture biologique nous pousse à sélectionner avec soin des cépages qui expriment toute leur authenticité tout en respectant l'environnement.

Également appelé Côt en Loire, Auxerrois à Cahors ou encore noir de Pressac à Saint-Émilion, ce cépage est apparu au 11e siècle dans la Touraine. C’est un cépage qui peut produire de gros rendements, donnant des vins tanniques et très colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Il couvre une superficie de plus de 6 000 hectares en France.